Qui sommes nous ?

Depuis près de 40 ans maintenant, nous jardinons et cueillons la montagne Limousine, aux confins des Volcans d'Auvergne et du plateau de Millevaches.

Nous proposons en vente directe à la ferme, sur les marchés locaux et par correspondance,une gamme d'une centaine de plantes aromatiques et médicinales.

Un environnement exceptionnellement préservé et nos méthodes de travail vous garantissent des arômes, des couleurs, des propriétés optimales, en bref toute la vitalité ( quasi intacte ) de la flore de l'un des derniers grands espaces naturels d'Europe occidentale.

Stages de formation et ateliers 
Nous proposons également des stages et ateliers de formation professiionnels et tout public de mars à novembre pour la reconnaissance et l'utilisation :

- des plantes sauvages comestibles
- des plantes médicinales à usage populaire
- des plantes tinctoriales ( art de la teinture végétale )

Références

- membre du syndicat SIMPLES, de la Société botanique de France, de l'ALBL, co-fondateur de la Fédération des Paysan.ne.s-herboristes 

- Nombreuses formations, conférences, animations et atelier sur le thème des plantes, de leurs usages, de leur cueillette, et de leur écologie depuis 1995

- Intervention sur la formation paysan-herboriste du CFPPA de Nyons

- Prospection botanique dans le Haut-Bugey pour la société mixte de développement de montagne de Bellegarde-Valleserine ( Ain ), dans la Crau pour l'Ecole du Domaine du Possible (Arles)

Publications : 

• 2008 Thierry Thévenin, Les plantes sauvages : connaître, cueillir et utiliser, aquarelles de Christine Achard, préface de Pierre Lieutaghi. Lucien Souny, épuisé mais réédité en 2024 
• 2010, Thierry Thévenin, Être producteur-herboriste aujourd'hui, La garance voyageuse n° 92, Hiver 2010
• 2010, Thierry Thévenin, Main basse sur le neem, "Arishtha, l'arbre médecin" La garance voyageuse n° 92, Hiver 
• 2012 Thierry Thévenin; L’herboriste, celui qui connaît les plantes, Ethnopharmacologia numéro 49^[10]
• 2013 Thierry Thévenin, Plaidoyer pour l'herboristerie : comprendre et défendre les plantes médicinales ; préface de Isabelle Robard, Actes Sud.
• 2015 Thierry Thévenin (collectif avec Jean Paul Lescure, Raphaëlle Garreta et Béatrice Morisson, Les plantes faisant l'objet de cueillettes commerciales sur le territoire métropolitain, une liste commentée, Le Monde des plantes, 2015 (n°517)
• 2019 Thierry Thévenin, Forêt et santé : Au-delà de la sylvothérapie remise à la mode, la forêt offre bien des ressources pour contribuer à la santé des humains (2019), La Garance voyageuse, N° 128 / Hiver 219
• 2019 Thierry Thévenin, Cédric Perraudeau et Jacky Jousson, Le chemin des herbes : du midi à l'Atlantique : identifier et utiliser 80 plantes sauvages médicinales, alimentaires, tinctoriales, préface de Louisa Jones, Ulmer
• 2021 Thierry Thévenin, Les Plantes du chaos, préface de Pablo Servigne, éditions Vieilles racines et jeunes pousses / Lucien Souny
• 2023 Thierry Thévenin & Elise Bain, Épidémies, pandémies et plantes médicinales, éditions Vieilles racines et jeunes pousses / Les Mots qui portent
• 2024 Thierry Thévenin, (4e) Les plantes sauvages : connaître, cueillir et utiliser, aquarelles de Christine Achard, préface de Pierre Lieutaghi. éditions Les Mots qui portent 

Médias 

- nombreuses interventions  radiophoniques, télévisées et pour la presse écrite.