ABSINTHE - sommités fleuries - 20 grammes

PREPARATION :

L'infusion d'absinthe se prépare à raison d une pincée par tasse d'eau frémissante, laissez infuser 5 minutes

USAGES :

La tisane d'absinthe est traditionnellement utilisée, depuis des temps immémoriaux, pour stimuler l’appétit et la digestion. 

On peut boire une ou deux tasses par jour. L'absinthe est une plante aromatique, mais elle est très amère; on peut en améliorer le goût en ajoutant un peu de miel ou bien en lui associant de l’anis, de la verveine odorante, ou même une pointe de cannelle.

AUTRES USAGES

L'absinthe fut très populaire dans les Alpes comme vermifuge. D'ailleurs, les troupeaux le savent et on a pu observer des animaux faire de l'automédication, brouter avidement l'absinthe puis expluser des parasites intestinaux dans les jours qui suivent. 

L’infusion d'absinthe peut également être utilisée au jardin en pulvérisations diluées (1/10e) comme répulsif contre certains parasites (carpocapse, mineure du marronnier,…).

PRECAUTIONS D’EMPLOI

Ne pas faire d’usage prolongé (maximum 2 semaines) La tisane d'absinthe est formellement déconseillée pendant la grossesse et l’allaitement Elle ne convient pas aux jeunes enfants.