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24 - DÉCOUVERTE DU MÉTIER DE PRODUCTEUR-TRANSFORMATEUR DE PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES N°2

 6  jours, du lundi 5 au samedi 10 septembre, de 9h à  17h.

42 heures de formation. ATTENTION : Ce stage commence à la Ferme Melilotus à Chanteix (19)

 Avec Dominique LEPAGE et Audrey BENAVENT, exploitants de fermes de PAM en bio.

Le stage, très pratique, s'adresse aux personnes désireuses de découvrir sur le terrain la réalité d'une telle activité. Les deux intervenants ont créé leurs entreprises en 2013 et proposent un tour d'horizon complet de tous les aspects de leur activité, aussi bien de production et de divers types de transformations (tisanes, mélanges culinaires, distillation, sirops, huiles essentielles, hydrolats...), que de la logistique et des aspects financiers et réglementaires.

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS SUR https://www.vieilles-racines-et-jeunes-pousses.fr/les-formations/cuisine-savoir-faire-du-jardin/