Au temps des rendements forcenés sur fond de délabrement accéléré de l'environnement rural, les plantes aromatiques et médicinales revendiquent non quelque pureté mythique, mais la clause de respect maximum : respect du végétal, respect du milieu, respect du producteur, respect du consomateur. Et non comme quelque privilège exceptionnel, en contrepartie symbolique de l'avancée du maïs et autres surdoués pervers de l'agrochimie. Simplement parce qu'on ne saurait au stade présent du constat des méfaits, traiter autrement la terre qu'avec respect, quand on est un tant soit peu occupé d'avenir...

Depuis 1990, depuis les toutes premières cueillettes le travail des plantes est fait dans l’esprit de sauvegarde et de respect des lois de la nature et de la vie c’était donc une « formalisation » visible que de faire certifier les produits selon la norme AB. Il y a en fait toujours eu un souci maximum de qualité biologique qui nous avait conduit à choisir le cahier des charges SIMPLES*et à continuer à le suivre encore (*décrit dans ses grandes lignes sur ce site et disponible sur demande au :



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Aujourd’hui nous avons décidé de ne plus poursuivre la démarche de certification par Qualité France, pour différentes raisons :
- La première étant le coût de cette démarche (environ 500 euros par an…) qui nous paraissait élevé et « pénible » depuis plusieurs années déjà …
- La deuxième est le caractère maintenant majoritairement industriel de la « production AB » en Europe, où chaque année les petites productions artisanales deviennent de plus en plus marginales et « noyées » derrière les linéaires de la grande distribution.
- Enfin, nous pensons que le contact direct sur les marchés, le dialogue, l’accueil et les visites à la ferme seront toujours la meilleure garantie pour le consomateur ( à ce sujet nous vous rappelons que la ferme se visite sur rendez vous).

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