La fête des SIMPLES aura lieu cette année à Plouneour-Menez en Bretagne, les 2 & 3 octobre 2010.

“La santé : une terre, des sols, des plantes, des hommes” La santé est une notion dont la définition a constamment changé et évolué avec le temps.

De « l’exercice libre et facile des fonctions » proposé par E. Littré dans son dictionnaire de Médecine en 1886, à “La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité.” proposé par l’OMS lors de sa fondation à New York en 1946, on voit que le concept occidental dominant s’est heureusement élargi grâce à une vision plus globale et moins mécaniste de l’homme.

Aujourd’hui, à la faveur de la perception d’un certain « rétrécissement » et de la fragilité de notre biosphère, de plus en plus d’entre nous comprennent (ou réapprennent) que la santé de l’humanité est une réalité bien plus grande et plus profonde.

Notre santé est celle de la Terre tout entière.

Ce sont les rapports entre la santé et la terre, les sols, les plantes et les hommes que nous voulons explorer cette année à l’occasion de cette 5ème Fête des Simples et de l’arrivée du Massif Bretagne dans notre réseau.

PROGRAMME DE LA FËTE

Samedi et Dimanche, Marché-forum :

MARCHE DES PRODUCTEURS

Plus de 30 producteurs du syndicat Simples venus des Alpes, d’Auvergne, de Bretagne, des Cévennes, des Grands Causses, du Jura, du Limousin, des Pyrénées et des Vosges dont 4 groupements de producteurs (Biotope des Montagnes (30), Flore d’Arrée (29), GIE Plante Infuse (48), Sèves d’Ariège (09))vous accueillent au “grand marché des simples” (tisanes, des aromates, des huiles essentielles,des semences, plants, sirops, bières, apéritifs, liqueurs,cosmétiques, etc...) Des pépiniéristes bios invités par le syndicat proposent une très grande variété de plants d’aromatiques et de médicinales. FORUM DES ASSOCIATIONS organismes, associations, presse, et centres de Formation : • Alternative Santé (75), Botakwarel (23) • CFPPA de Die (26), CFPPA de Marmilhat (63), CFPPA de Montmorot (39), CFPPA de Nyons (26) • Association pour le Renouveau de l’Herboristerie (75), Cap Santé (29), Ecole des Plantes (75), Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales (69), École Plantasanté (88) 69) • La Garance Voyageuse (48), Passerelle Éco (44), La Pensée Sauvage (30), Plantes et Santé (75) • Conservatoire Botanique National de Brest (29), P.N.R. Armorique (29) • ASPRO PNPP (50), Graines de Vie (23), Jardins du Monde Montagne (74), Plantes et Nomades (09), Réseau Semences Paysannes (81), Skol Louarnig (29) •

ATELIERS :

ATELIERS du samedi CUISINE SAUVAGE (sur réservation) Cuisine salée ou sucrée ? On côtoie souvent des plantes communes dont on ignore les qualités culinaires, avec : Brigitte BEERNAERT, productrice Simples (63), Cathy CLOAREC, infirmière,Françoise SÉGALEN (29),formatrices Cap Santé (29), Patrick GENTIEN, cuisinier (26) Bruno DELAUNAY, boulanger-écrivain (49), Guy LALIÈRE et Fabienne MONNIER (63) DÉMONSTRATION DE TEINTURE VÉGÉTALE

avec Khorine BANOS,productrice SIMPLES spécialisée dans la teinture végétale (39)

ATELIERS du dimanche

CONFECTION DE COSMÉTIQUES (sur réservation) Apprenez à réaliser vous-mêmes vos propres cosmétiques : savons, crèmes... Animés par : Claire MONTESINOS (26) et Sylviane REINA (06), productrices-distillatrices Simples, Brigitte MORITZ, formatrice de l’association CAP SANTÉ (29),, Franck DUBUS, pharmacien, enseignant en aromathérapie (26)

ATELIER TISANES et DECOCTIONS

avec Christian BUSSER, pharmacien, ethnobotaniste (88)

DÉMONSTRATION DE COLORATIONS VÉGÉTALES POUR LE CHEVEU Soins et colorations à base de produits naturels avec Nadine BERRANGER, coiffeuse (29) et Isabelle CHAILLOU, productrice (29)

DÉMONSTRATION DE DISTILLATION Avec Philippe SCHOEFFERT, ingénieur distillateur (26)

SORTIES BOTANIQUES, samedi et dimanche (sur réservation)

avec : Gérard DUCERF, botaniste écrivain (71), José DURFORT, botaniste (29), Marie Aline QUEFFURUS, botaniste (71), Solange JULIEN, botaniste ARH (29), Thierry DESMARRES, animateur Cap Santé (29), Cédric PERRAUDEAU, cueilleur-botaniste (85), Annie Jeanne & Bernard BERTRAND, écrivains botanistes (09) ...et Lecture du paysage (dimanche uniquement) Anne-Claire GUILLOU, responsable Biodiversité au Parc Naturel Régional d’Armorique (29)

AU CHAMP Samedi 14h - 16h et Dimanche 10h - 12h Démonstration de culture de simples en traction animale avec la Kassine de l’association PROMMATA.

ET POUR UNE AMBIANCE DE FÊTE Dans l’art de la transmission orale, animations musicales et contées par-ci par-là, au hasard d’un détour... Possibilité de se rafraîchir ou de se réchauffer, de grignoter ou de festoyer sur place

SAMEDI SOIR de 19h30 à 21h initiation aux danses bretonnes avant le grand FEST NOZ à 21h00.

EXPOSITIONS (samedi et dimanche, entrée libre)

Installations de Virginie Morel (50), Artiste de rue, installation de sculptures végétales “Unbrincadabrant” “Passions Botaniques” Histoire de l’herboristerie des temps anciens à nos jours. Salles de la Médiathèque à Pleyber-Christ (29)

“photographies naturalistes” de Bruno DELAUNAY (49) dans l’espace librairie.

LE COIN DES ENFANTS Atelier de confiseries aux plantes (bonbons, caramels, guimauve...) avec Maud NICOT et Anne GALLAND (39) Atelier, fabrication de jouets et instruments de musique à partir de végétaux avec Jean Marc LUGNE (63) et Morag PHAIL (50) Dégustation de tisanes et sirops de plantes.

LA BUVETTE DES SIMPLES Au coeur de la fête, vous pourrez déguster différentes boissons à base de plantes : sirops, infusions, vins aromatisés, apéritifs, bières... élaborées par les producteurs.

CUISINE PARTICIPATIVE Atelier cuisine en accès libre où chacun-e pourra participer à la réalisation de soupes, pesti d’herbes... Toutes les petites mains sont bienvenues.CONFERENCES

SAMEDI 9h45 ‘‘La tourbière, un écosystème témoin et garant de la santé d’une région’’ José DURFORT, botaniste, écologue (29)

SAMEDI 11h00 ‘‘Les plantes bio-indicatrices, reflet de la santé des sols, outil d’évaluation pour une agriculture de qualité’’ Gerard DUCERF, botaniste, écrivain (71)

SAMEDI 13h30 ‘‘Purin d’ortie et autres extraits végétaux fermentés : les plantes au secours des plantes’’ Vincent MAZIÈRE, ingénieur agronome, chercheur indépendant, président de l’association ASPRO-pnpp (50)

SAMEDI 15h30 “Des simples et des hommes en Mauritanie” Alioune FALL, conservateur, responsable du jardin médicinal de Maata-Moulana (Mauritanie) et Michel THOUZERY, producteur Simples, herboriste, Président de “Plantes et Nomades” (09)

SAMEDI 17h30 ‘‘La vie dans les territoires contaminés par la radioactivité’’ Jean-Claude AUTRET, membre de l’Association pour le Contrôle de la Radioactivité dans l’Ouest (ACRO) (50)

DIMANCHE 9h45 ‘‘La pratique des Herbal-Practitioners en Grande Bretagne’’ Andrew STABLEFORD, herboriste-enseignant, diplomé du National Institute of Medical Herbalists (GB)

DIMANCHE 11h00 ‘‘La place des plantes aromatiques et médicinales dans les pratiques de santé populaires au quotidien’’ Marie-Jo FOURÈS, infirmière DE, conseillère de santé en nutrition et phytothérapie, formatrice à Cap Santé (29)

TABLE RONDE ET DEBAT CITOYEN

DIMANCHE 14h30 (entrée libre)

‘‘La santé et les simples, état des lieux, enjeux et perspectives’’

avec la participation de : Jean-Claude AUTRET membre de l’Association pour le contrôle de la radioactivité dans l’Ouest (ACRO) Bernard BERTRAND écrivain botaniste (09) José DURFORT botaniste, écologue (29) Alioune FALL conservateur du jardin médicinal de Maata-Moulana (Mauritanie) Marie Jo FOURÈS infirmière DE, conseillère de santé en nutrition et phytothérapie, Cap Santé (29) Gérard DUCERF botaniste, écrivain, Promonature (71) Vincent MAZIÈRE ingénieur agronome, chercheur indépendant, président de l’association ASPRO-PNPP (50) Andrew STABLEFORD herboriste-enseignant, Diplomé du National Institute of Medical Herbalists (GB) Thierry THÉVENIN producteur-herboriste, secrétaire général des SIMPLES (23) Michel THOUZERY producteur-herboriste Simples Président de “Plantes et Nomades” (09)

Renseignements et réservations : Office de Tourisme du Pays de Morlaix - 29600 MORLAIX Tél : 02 98 62 14 94 et 02 98 78 07 71 (à partir du 01/07) Mail : informations@tourisme.morlaix.fr - site : www.tourisme.morlaix.fr